Wir pflegen eine Bar-Kultur auf hohem Niveau: eine schöne Spirituosenauswahl und frische Zutaten werden mit Know-How verknüpft. Fachwissen und Fachberatung am Gast ist bei unseren BarTendern eine Grundvoraussetzung. Klassische und modern inspirierte Cocktails werden geschüttelt und gerührt, mit dem Ziel, dass ein jeder Cocktail stets identisch schmeckt, und zwar unabhängig davon, wer ihn gerade zubereitet hat. Schwerpunkt bei den Spirituosen sind Produkte mit einer möglichst hohen Transparenz bezüglich deren Produktion. So arbeiten wir sehr gerne auch mit kleinen Produzenten, die wir kennen und denen wir vertrauen, und sie uns auch. Diese Transparenz geben wir dann gerne auch an unsere Gäste weiter.